2021.10.09 00:00EDITORIAL NOTE〜編集後記〜82text1:取材記事（巻頭特集）への反響を知る地域情報誌巻頭特集での取材記事への反響を地域情報誌を発行しているぶるぅむさんよりいただきました。DIYワークショップKazooさんを取り上げた記事の反響が特によかった、というお話です。↓↓こちら↓↓
2021.10.03 00:00EDITORIAL NOTE〜編集後記〜81-3text3:理想的なパティを見つけるさて、アメリカンダイナーの牛肉のうまいパティを求めて探した結果、決めました、ここなら味も雰囲気も間違いないだろうと。どちらを選定したかといいますと、ヴィレッジヴァンガードダイナー（ヴィレヴァンダイナー）さんです。ショッピングモールにあるお店でしたので、フードコートに入っており店内の雰囲気こそ味わえないのですが、元々ヴィレヴァンさん自体、名称通りアメリカを意識した...
2021.10.02 00:00EDITORIAL NOTE〜編集後記〜81-2text2:ハンバーガーという文化今でも存在するアメリカンダイナーですが、どちらかというと幅が広くなっていて、ゴリゴリのアメリカンダイナーはかなり少数派になっていて、ブルックリンスタイルのカフェがそれを台頭しているような気がします。ケーキやパンケーキも合わせてメニュー化するようなカフェ＋ハンバーガーという感じの店舗。名古屋でいうと、ダウニーカフェさんのような。あと、もう少しナチュラルテイストをイン...
2021.10.01 06:00EDITORIAL NOTE〜編集後記〜81-1text1:アメリカで食したハンバーガーを思い出す最近のファストフードは、肉厚のあるバーガーを販売していますが、とても興味があります。マクドナルドさんの夜マックは単純に二倍のパティ類ではあるものの、それだけで迫力がありますし、日中に販売しているサムライマック類も同様です。こういった肉厚あるバーガーは、古くはモスバーガーさんやフレッシュネスバーガーさん、最近ではロッテリアさんのような日本発祥のハンバ...
2021.09.25 01:10EDITORIAL NOTE〜編集後記〜80text1:マルエフいただきました新垣結衣さんのCMでお馴染み、売れ過ぎで販売休止というニュースになったアサヒビール通称マルエフをいただきました。その、販売休止ということもあってか、インスタでよくあがっていたので気になって… コンビニに行くと普通に売ってましたwやはり田舎だからですかね…自分が好きなサッポロ黒ラベルと共に購入し、さっそく一口（家で飲まないので、買い置きや箱買いしないんですよね）、口...
2021.09.17 11:30EDITORIAL NOTE〜編集後記〜79text1:デイユースプラン土曜日でしたが、重要なリモート対応が立て続けにあり、集中するためにも自治体が推進している補助事業を利用しました。このコロナ禍にテレワーク環境を推奨するために、市が認定した市内の宿泊施設を利活用すると、な、なんとデイユースプラン500円という超破格値で利用できる有難いお話。おかげさまで静かな空間を確保することができました。午前に一本、午後はリモートでのプレゼンテーションに...
2021.09.05 22:00EDITORIAL NOTE〜編集後記〜78text1:その店のコンセプト、本当に発祥？おかしなブランディングでも成り立つ業界とは？今回の緊急事態宣言が発令される前、伝串という居酒屋でささやかな少人数会があり少しだけ参加しました。伝串とは「でんぐし」と呼び、何やら新橋をウリにしている。なんだか、伝統的な串焼をサラリーマンの味方である下町風情ある東京新橋で長く展開されてるような印象です。新橋といえば、駅前の広場や汽車、雑多に並ぶ飲食店にほろ酔...
2021.09.05 12:30EDITORIAL NOTE 〜編集後記〜77text1:この一年はどうだったのか菅首相が退陣というニュースにさまざまな意見が飛び交ってますが、皆さんはどう受け止めますか。私は少しひいき目にみてしまいます。ただ、功績は大きかったと思ってます。デジタル庁の発足や携帯電話の料金見直しという、まさにこの時代に合った政策や打ち手だったと思います。しかし、一番の偉業としてはワクチン接種の実現だと思います。一億本という相当な数をファイザーへ交渉し成功、さ...
2021.08.30 22:00EDITORIAL NOTE～編集後記～76-2text2:新設ショッピングモールに見る地方マーケットの移り変わりと地域の役割の変化pt.2今回イーアス春日井に出店するショップをみると、とても興味深く、また感慨深いものがあります。当然、地元周辺の方にとっては申し分ない施設規模ですし店舗群です。日常づかいするためのショッピングモールという考えを軸にしながら、周辺には無い店舗も見られます。そして決して派手さはありません。ハイブランドなどの高級嗜好品...
2021.08.29 22:00EDITORIAL NOTE～編集後記～76-1text1:新設ショッピングモールに見る地方マーケットの移り変わりと地域の役割の変化pt.1いよいよ２０２１年１０月にイーアス春日井がオープンするようです。春日井市民の方であれば、ご存じかと思いますが、ザ・モール春日井Pt1の跡地に大和ハウス工業がデベロップメントをした複合商業施設です。「ローカルの間」を立ち上げる一つのきっかけが、そのザ・モール春日井pt.1＝元「春日井西武ショッピングセンター（...
2021.08.21 22:00EDITORIAL NOTE～編集後記～75text1:地域情報誌７月号と９月号の取材を通して伝えたかったこと原稿が校了し情報誌として発行されましたので、編集後記を書こうかと思います。今回は、７月号で取り上げた「バナル」さんと９月号で取り上げた「KAZOO」さんを対比しながら、伝えたかったことを書こうと思います。 共に”リ（再）“という話題でした。それぞれ面白い活動で、共通点があります。社会貢献に対してとても敏感ですし、日本のこの地域に対し...